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小さな飲食店の始め方

経営コンサルタント 大久保一彦 開業コンサルタント 小山雅明 共著 207ページ 本体価格 1,300円+税 西東社出版 (1,500円以上送料無料)

<新規開業者必読!最新経営事情がわかる一冊>

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開業の準備や資金調達の方法、事業計画の立て方など開業前のノウハウから 接客術やスタッフ管理、看板・販売促進の方法など開業後の対策まで満載!

目次

1 これだけは知っておきたい開店準備の基本

2 勝負を分ける物件選びのひけつ

3 お客様が集まる店舗つくり

4 魅力的なメニューをつくる

5 店を支える接客術とスタッフ管理

6 お客様づくりのポイントをつかむ

7 絶対に必要になる基本の経理

プロフィール

アイワ広告株式会社 代表取締役 上席コンサルタント 小山雅明

1956年神奈川生まれ。  アイワ広告株式会社代表取締役社長・上席コンサルタント。 広告媒体の中でも、特に広告効果における費用対効果の高い看板業に事業を集中特化し、企画・デザインから製作・施工までの自社一貫体制を作り上げる。 看板視認性の改善、S.I(ショップ・アイデンティティ)による集客サインコンサルティングの第一人者。現在、有名チェーン店の集客アドバイザーをはじめ、看板によって集客を仕組み化する看板ドクターとして、 多くの店舗をV字回復に導いている。各業界専門誌などで連載の他、テレビ出演、講演などを行っている。

ご不明点・お困り事がございましたらお気軽にご相談ください! 042-710-1200 受付時間9:00~18:00 メールフォームからのお問い合わせはこちらから

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